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  6. Tatsache ist: Frischer Kaffee ist ein Muss. Das Röstdatum, wenn es denn angegeben wird, sollte möglichst nah am Kaufdatum liegen. Ist das Röstdatum nicht angegeben, gibt das von mir immer Punktabzug. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist lebensmittelrechtlich Pflicht, nur leider lässt sich daraus nicht immer das Röstdatum ableiten. Zwar benutzt die Speciality-Szene gern die Formel MHD.
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